危机即转机!疫情下的餐饮业获八方驰援

“这次疫情对餐饮行业确实有较大影响,但危机即是转机。勇于面对、拥抱变化,除了做好餐饮堂食以外,我们要敢于尝试多元化的运作模式。当然,挑战是必然的,员工工资、租金及仓储库存成本是必须面对并去解决的。”福州周麻婆餐饮管理有限公司董事长翁子齐近日在接受《金融时报》记者采访时表示。

“缺钱”是疫情当下中小企业所面临的难题,对于餐饮业而言,现金流更是“命脉”。《金融时报》记者近日采访发现,在非常时期针对中小企业的联合救援行动中,随着一系列金融暖企政策的相继落地,餐饮企业正成为各方驰援的对象。

在金融资金的支持下,餐饮企业的一场自救行动已经展开。同时,危难时刻的餐饮行业也得到了八方驰援。万达、华润置业、大悦城等商业集团已提出针对有关商户减免几天到一个月不等的租金;互联网对于餐饮一线的支援力量也已到位,美团推出了多项针对商户的帮扶措施,包括减免外卖佣金、延长年费缴纳时间、启动3.5亿元专项扶持资金等。

对于首次招收戏剧人工智能博士研究生,中戏将由传统戏剧数字化高精尖研究中心成立资格评审小组,根据申请者提交的申请材料对其资格进行集中评审。接下来研究中心还将成立复试考核小组,对通过资格评审的申请者进行综合考核。打算报考的考生如果想获得一些备考建议,那中戏方面给出的“建议阅读书目”当中7本书也大致可以看出该专业的研究方向或侧重:谭霈生《戏剧》;仲呈祥《门外谈戏:论 21 世纪的中国戏曲》;丁刚毅等《数字媒体技术》;李德毅主编《人工智能导论》;李德毅杜鹢:《不确定性人工智能(第 2 版)》;(美)斯图尔特·罗素、彼得·诺维格:《人工智能:一种现代的方法(第3版)》;(美)伊恩·古德费洛、(加)约书亚·本吉奥、(加)亚伦·库维尔:《深度学习》。

征求意见稿大幅加大了处罚力度。根据“法律责任”章节,经营者违反本法规定,达成并实施垄断协议的,除了沿用“由反垄断执法机构责令停止违法行为,没收违法所得,并处上一年度销售额百分之一以上百分之十以下罚款”的规定外,对于上年度没有销售额的经营者或者尚未实施所达成垄断协议的,罚款限额从50万元提高至5000万元。

郝戎,中央戏剧学院院长、党委副书记,教授、博士生导师;丁刚毅,北京理工大学计算机学院党委书记,研究员、博士生导师,中国计算机仿真协会副理事长,“数字表演与仿真技术”北京市重点实验室主任,北京高校高精尖学科“数字表演与创意学”学科负责人;孙大庆,中央戏剧学院党委常委、院长助理,《戏剧》学报社社长、主编,教授、博士生导师;宋震,中央戏剧学院传统戏剧数字化高精尖研究中心执行主任,教授、博士生导师。北京高校卓越青年科学家计划首批入选者,教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者。

日前“中戏将首次招收戏剧人工智能博士研究生”的消息引起了广泛关注,网友们觉得挺新奇:这是研究如何使用人工智能还是引入人工智能进入影视表演行业?通过中戏官网的招生简章,记者了解到:“戏剧人工智能”是具体的专业方向,学制4年,全日制,招生2人。

值得关注的是,金融暖企政策还在陆续出台。在2月15日召开的国务院联防联控机制新闻发布会上,银保监会副主席梁涛明确表示“将于近期出台一些新举措,不仅针对疫情影响重点行业而且涵盖各行业的各类企业”。

据悉,该方向博士研究生将采取导师组联合培养的方式,首届的导师队伍四位导师相当有分量:

人工智能在表演领域潜力无穷

征求意见稿显示,修订后的《反垄断法》仍为八个章节,但条款数量由现行的五十七条增加至六十四条。

而对于报考这个博士的考生要求还挺多:对“戏剧与影视学”学科有研究兴趣的理工类考生,优先考虑具备学科交叉背景或学科交叉能力较强的考生;具有较强的创新意识和科研能力,须提供能够体现自身学术水平、科研能力、实践能力的代表作(含论文、软件、游戏开发、出版物等)或原创性工作成果……

近年来人工智能发展飞速,已逐渐不再是小众人群的高冷知识,而是社会热点和焦点,时常制造出引爆性的话题,也已在我们的生活中无处不在。以前以为是科幻大片里才有的智能黑科技,现已成为我们的生活日常。那么中戏招收戏剧人工智能方向的博士生是否说明影视制作、舞台表演领域,人工智能的研究和应用也已经进入了普及阶段了呢?

记者采访了前不久刚刚在江苏卫视热播的人工智能系列纪录片《探寻人工智能2》制片人黄桂香,她从这个节目创意开始就是核心团队成员,到两季热播结束,她感慨几年内见证了人工智能的迅猛发展,“最早有制作人工智能系列片子的想法以及提出要正式开始制作这样一档节目的正是节目的主持人杨澜,那时候,2015年下半年,很多人对于人工智能还没什么太大直观感受,但接下来,2016年李世石和阿尔法狗的人机大战让人工智能开始走向台前。2017年《探寻人工智能》第一季应运而生,打开了公众对人工智能的好奇之门。而人工智能发展速度之快超出了所有人预料,比如很多第一季采访时还属于顶尖实验室黑科技范畴的人工智能,在2017年播出时已投入应用。人工智能领域的变化来得如此之快,于是我们就马不停蹄地开始筹备第二季。而2019年第二季聚焦于国内外人工智能最新的成果、应用场景,关于人工智能对日常生活、教育、医疗、就业、出行等方面的影响和改变,节目皆通过有趣的场景和专业的理论向大众展示出来。两季节目大家能明显感觉到技术发展之快、对生活的广泛渗透和中国人工智能技术的崛起”。

如今,北京的丰泽园、眉州东坡等饭店在店门口摆起了“菜摊”;云海肴在全国建立100个社群站,调动自有冷链运输,向社区居民出售新鲜食材;盒马生鲜与青年餐厅等多家餐饮企业开展合作,将餐饮企业员工临时借入盒马生鲜,在一定程度上缓解了餐饮企业的成本压力……

银行业金融机构已经在积极行动中。北京银行近日推出了“文旅餐饮振兴扶持专项计划”,为西贝筱面村紧急落地了授信项下放款,使客户在特殊时期用满授信额度。同时,开启绿色审批通道,积极调整审批方案,用最快速度为西贝莜面村、杨记兴增加了授信额度;通过变更还款计划、延后分期还款的方式,为局气、大鸭梨等企业提供了更充裕的资金周转时间;对于即将到期的云海肴、西少爷、局气的存量贷款,将采取无还本续贷模式,最大限度减轻企业的资金周转压力。

刚开始,还在摸索和尝试中

多方驰援 全力支持企业恢复元气

“实在撑不下去了,贷款发工资也要留住员工!”这是一则来自苏州好人民间小吃餐饮有限公司负责人的朋友圈信息。苏州好人民间小吃餐饮有限公司扎根苏州近20年,目前长三角地区门店80多家、员工约1200余人,疫情发生后餐饮行业受影响较大,公司现金流短期内大幅缩水。

黄桂香感慨人工智能在影视制作、舞台表演领域也是行业性趋势,同时人才也相当急缺,“比如我们在制作两季节目的时候,也想过把人工智能具体应用到节目制作当中去,比如我们想设计杨澜的仿真虚拟形象,包括杨澜的语音配音等智能化,但因为周期、经费、人力等原因没有尽快进入操作。所以,中戏这个戏剧人工智能的博士生大家还不太清楚具体是研究什么,但这个方向的人才很紧缺,这是个很好的开始。接下来,不管是虚拟角色、仿真人物,还是舞台设计、数据影像,包括后期剪辑、影视制作……人工智能的应用潜力无穷”。

首次招收: 学制4年,招生2人

对餐饮企业的有力支持是当下金融机构极速“输血”中小企业的一个真实写照。自疫情发生以来,银行机构对受疫情影响较大地区、行业、企业提供了差异化、针对性、优惠性的金融服务,根据具体情况通过信贷重组、减免逾期利息等措施给予强力支持,不盲目抽贷、断贷、压贷。不少银行出台了降低贷款利息、免收相关费用等政策。

“着力推动稳定居民消费和加快释放潜在需求。”梁涛特别强调,将督促银行机构主动对接受疫情影响严重的批发零售、住宿餐饮、文化旅游等服务业的金融需求,开发专属的信贷产品,推动服务消费提质扩容,扩大实物商品的消费,提升服务的可扩展性和便利性,加快释放新型消费潜力。

中行研究报告认为,“各类纾困措施的落地和实施将较好地保护消费行业企业有生力量,待疫情消退后,使得供给端能够较快恢复,有效满足疫情过后反弹的消费需求”。

征求意见稿另一大显著变化是新增经营者市场支配地位的认定依据。除原有依据因素外,新增“认定互联网领域经营者具有市场支配地位还应当考虑网络效应、规模经济、锁定效应、掌握和处理相关数据的能力等因素”。

“在这样一个非常时刻,感谢美团和光大银行给予的大力度资金支持。我们也坚信大家一定能够平稳渡过疫情期。”翁子齐告诉《金融时报》记者,2月4日,周麻婆获得了由光大银行和美团生意贷共同为其提供的1000万元贷款授信,用于门店运营固定成本、员工工资、店铺租金等方面支出。值得关注的是,在“互联网平台+银行联合信用授信”新模式下,周麻婆的该笔贷款审批只用了十几个小时,而以前往往需要一个月左右。

往年人来人往、人声喧嚣的各大餐厅,至今仍然大门紧闭。对于大型连锁餐饮品牌而言,正常经营时庞大的门店体系是“造血机”,但遇到“黑天鹅”事件,门店运营成本便成了“吃钱的机器”。

此外,《证券日报》记者注意到,此次征求意见稿还新增了公平竞争审查制度相关条款。公平竞争审查制度已经在全国基本建立。

前一交易日,人民币对美元汇率中间价报7.0033。

在疫情面前,金融机构毫不迟疑展开了一场与时间赛跑的战“疫”行动,有商业银行更是开创了首例针对餐饮行业的信用类贷款,并实现了一天内完成尽职调查审批的“非常速度”。

刘俊海表示,近年来,部分互联网企业滥用垄断优势地位,游离在现行《反垄断法》之外。此次征求意见稿除了考虑现行《反垄断法》针对传统产业支配地位的认定因素外,还增加考虑了互联网企业的网络效应、锁定效应、掌握和处理相关数据的能力因素。同时,该条款用一个“等”字,采取开门列举的方式,充分考虑到互联网企业独特的商业模式。

寒冬坚守:“贷款发工资也要留住员工”

金融暖企:极速输送企业“救命钱”

翁子齐也对《金融时报》记者表示,全国有超过90家周麻婆门店已背负巨额的员工工资、租金及仓储库存成本。

在门店租金及人员工资等硬性成本压力下,不少餐饮企业疾呼“快撑不住了”,最有代表性的是此前西贝莜面村董事长贾国龙的公开言论:“如果疫情持续下去,西贝账上的钱支撑不了三个月。”

“现在一方面是考虑出路,如何把现有损失降到最低;另一方面要在现有条件下尽可能长地支撑起门店、员工的成本。但‘救命钱’从哪里来是一大问题。”北京某快餐店创始人对《金融时报》记者说。

“这几天政府及相关部门推荐了多家金融机构,有很多银行主动找到我们。” 贾国龙表示,浦发银行北京分行作为第一家联系企业的银行,2月6日完成了核批西贝餐饮授信额度达5.3亿元,2月7日,通过远程线上核保和签署保证合同后,1.2亿元流动资金贷款已到账。

“患难才知是不是真爱,民生银行的服务一直都很棒。”苏州好人民间小吃餐饮有限公司负责人表示,自2018年起企业与民生银行苏州分行开始业务往来。在第一时间了解到企业困难后,民生银行苏州分行为其提供2500万元的授信额度并主动给予贷款利率优惠,危难关头为企业减轻负担。

危机时刻,金融纾困政策的落地对稳定企业信心、有力支持复工复产起到了重要作用。央行、财政部等五部门日前印发通知要求,对受疫情影响严重的企业,到期还款困难的,可予以展期或续贷,同时,加强对制造业、小微企业、民营企业等重点领域信贷支持;银保监会要求银行和保险机构,对于受疫情影响较大的批发零售、住宿餐饮等行业,以及有发展前景但暂时受困的企业,不得盲目抽贷、断贷、压贷……

中国人民大学法学院教授刘俊海在接受《证券日报》记者采访时表示,罚款限额最高提至5000万元,是之前的100倍,体现了我国在完善社会主义市场经济体制过程中,对于任何滥用垄断优势,剥夺、限制、排斥竞争,特别是打压、封杀中小竞争者的行为采取了零容忍态度。通过重典治乱、猛药去疴,提高违法成本、降低违法收益,确保违法成本高于违法收益。从而打消超级大企业、垄断企业滥用垄断优势的底气,有利于打击、遏制不正当竞争行为。

“账上的钱能撑多久,命就有多久。”《金融时报》记者采访了解到,如何挺过疫情期仍是餐饮业需要面对的一大挑战。

“北京银行还在积极推进为合作餐饮企业增加贷款额度的工作,目前已经开始进行眉州东坡、云海肴、局气的尽职调查。”北京银行相关负责人告诉《金融时报》记者。

刘俊海表示,公平竞争审查制度入法为政府部门划了“红线”。我国的反垄断任务一方面是反对商业垄断,另一方面是反对行政垄断,例如近年来存在有关部门滥用行政职权,限制竞争,被国家市场监管总局通报的情况。此项修改体现了我国政府部门“刀刃”向内、自我加压、建设法治政府和服务型政府的理念。(证券日报)

扬子晚报记者联系到了中央戏剧学院宣传部陈予婧,陈予婧坦言最近招生简章公布以后陆续接到了各界包括不少媒体方面的电话,“大家的关心和关注收到了”。但她也表示因为目前处于招生期,学院的教授导师们不方便过多发表意见,关于学科设置和研究方向等问题,她表示“这个专业今年刚开始招生,还在摸索和尝试阶段”,而如果是想报考该专业,院方也希望考生可详细查询和了解招生简章。